Catering e Banqueting
Catering Mini offre un servizio di catering e
banqueting in tutto il territorio di Ravenna e dintorni. Pone la sua esperienza e la sua
professionalità al servizio di chiunque gli affida l’organizzazione dei propri
eventi garantendo la massima efficienza. Che si tratti di grandi cerimonie o di
piccole occasioni l'azienda Mini catering eventi Ravenna garantisce la cura di ogni minimo particolare sia estetico sia funzionale. E’
così che ogni evento, sia esso privato, culturale, sportivo o di business verrà
organizzato nel migliore dei modi.
Catering Mini assicura:
- Selezione di chef creativi
- Servizio ai tavoli con camerieri
professionisti
- Scelta di menu svariati e personalizzati
- Menu speciali per bambini o per altre
specifiche esigenze
- Realizzazione di buffet
- Consulenza professionale per la scelta di
vini da abbinare alle portate
- Attenzione alle esigenze di budget e
logistiche del cliente
- Piatti, bicchieri, tovaglioli, posate, sedie
e tavoli inclusi nel prezzo
- Studio della location perfetta
Per richiedere un preventivo o per ricevere
maggiori informazioni potrete contattare l’attività Catering Mini catering eventi Ravenna telefonicamente o via mail, consultando
i riferimenti nella sezione Contatti.
Occasioni speciali
Battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, compleanni, feste private o di
lavoro: se siete alle prese con l’organizzazione di queste o altre ricorrenze
potrete affidarvi a degli esperti nel settore di catering eventi Ravenna e dintorni. Il personale di Catering Mini saprà garantire
professionalità e affidabilità per far sì che tutti i vostri eventi siano
organizzati in maniera completa e impeccabile. Saranno disponibili proposte
personalizzate per qualsiasi esigenza. Servizi mirati e completi che vi faranno
vivere al meglio le vostre occasioni speciali. Catering Mini catering eventi Ravenna si avvale di uno staff di
professionisti che garantisce un’esperienza culinaria speciale a tutti gli
invitati e gli ospiti. Pietanze preparate con le migliori materie prime e con
ingredienti sempre freschi e di stagione lavorati internamente in ogni fase
della produzione: dalla preparazione al servizio in tavola.
E’ possibile scegliere il Catering Full Service, un menù all inclusive che, a partire da 40
€, comprende:
- Aperitivo di benvenuto
- Bis di primi
- Un secondo con contorno
- Frutta e dolce
- Acqua e vino
Macelleria
Catering Mini nasce, in realtà, negli anni
’60 come una macelleria situata a Ravenna, diventata poi esperta di catering eventi Ravenna. Il suo reparto di macelleria eccelle
soprattutto per lo smercio di prodotti rigorosamente selezionati e resi
tracciabili mediante lo studio di una procedura interna. Ciò per garantire a
chiunque si rechi presso la Catering Mini, attività di catering eventi Ravenna, carni, affettati e salumi di massima
qualità e genuinità. Su richiesta il personale realizza anche
confezioni consegnabili direttamente a domicilio.
Sarà possibile ordinare i prodotti di seguito elencati telefonicamente o attraverso la procedura online.
- Bollito di manzo
- Braciola di coppa di suino
- Lonza di suino con osso
- Costine di suino
- Fettine di petto di pollo
- Salsiccia di produzione propria
- Fettine di lombo di suino
- Fettine di petto di tacchino
- Coscia di pollo intera
- Coscia di pollo senza osso
- Barbecue coppa, pancetta, salsiccia
- Barbecue extra coppa, pancetta, salsiccia, costine
- Fiorentina con osso
- Entrecôte di manzo
- Pollo campese intero
Presso Catering Mini catering eventi Ravenna, inoltre, saranno
disponibili diverse pietanze già preparate e pronte alla cottura.
Le consegne a domicilio saranno
effettuate dalle 11:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 20:00.
Gastronomia
Catering Mini è un’azienda a conduzione
familiare si occupa di organizzare ed erogare servizi enogastronomici soddisfacendo gli aspetti di economicità e gli standard qualitativi.
Scegliendo Mini catering eventi Ravenna avrete, infatti, la certezza di
assaporare una cucina sana e genuina con un ampio assortimento di cibi
preparati dallo chef Michele Mini e da altri collaboratori direttamente nel
laboratorio di cucina, interno all’attività.
Piatti realizzati al momento e menu personalizzabili. Una vasta scelta di primi, secondi e contorni preparati ed
elaborati grazie alla maestria e all’abilità di cuochi professionisti i quali
utilizzano esclusivamente ingredienti locali, freschi e di stagione. Catering
eventi Ravenna prepara pasta rigorosamente fatta in casa,
proprio come vuole la tradizione romagnola: lasagne, cappelletti, tortellini,
strozzapreti, gnocchi di patate, tagliatelle, stricchetti, garganelli e tanto
altro. Il tutto potrà essere accompagnato da un secondo di carne: tagli di
prima scelta lavorati dal reparto di macelleria dell’attività. In aggiunta sono
previsti diversi contorni di verdura cotta: pomodori, melanzane e peperoni al
gratin o al forno, ortaggi lessati e preparati riscoprendo antiche ricette
romagnole.
Si può prenotare questo digesto di bontà sia telefonicamente, sia tramite e-mail, nonché attraverso la procedura online.
L’azienda di catering eventi Ravenna dà anche la possibilità di prenotare su
Just Eat.
Chef a domicilio
Per chi ha intenzione di organizzare cene o
feste private scegliendo come location la propria abitazione, festeggiando così
tali ricorrenze nell’intimità più assoluta, è affidandovi allo chef di Catering Mini catering eventi Ravenna che potrete
vivere momenti indimenticabili accompagnati da portate squisite. Con l’entrata in azienda di Michele Mini, il
servizio chef a domicilio si è rivolto principalmente ai futuri sposi. E’ lui
il cuoco esperto che potrà recarsi direttamente a casa dei promessi per
preparare un menu personalizzato: una vera e propria prova che dal ristorante
si sposta direttamente nelle vostre mura domestiche. Un servizio innovativo,
pratico ed efficiente. Michele Mini, dopo aver cucinato le varie
pietanze, in parte in loco e in parte preparate in anticipo, sarà lieto di
deliziarvi con le sue prelibatezze consigliandovi il menu nuziale definitivo
che meglio potrà coronare il giorno del vostro sì.
Tradizione e innovazione
Catering Mini è un’azienda
specializzata nel settore della macelleria, della gastronomia e nel catering eventi Ravenna e dintorni, che
eroga anche servizi a domicilio. Un’azienda a metà tra
tradizione e innovazione. Michele Mini, chef dell’attività,
si è proposto di rispolverare antiche ricette romagnole per far sì che la
tradizione culinaria locale non vada perduta. Tutte queste ripropongono
ingredienti e prodotti rigorosamente a chilometro zero, con verdura di stagione
e carne di prima qualità. Ma lui è anche l’artefice
dello sviluppo della Catering Mini verso servizi sempre più innovativi: ecco
che dalla macelleria arriva anche il catering a domicilio e la vendita online. Ciò che però
contraddistingue l’attività è la tracciabilità dei suoi prodotti. L’etichetta, infatti,
riporta informazioni di provenienza dei cibi, modalità di preparazione, valori
nutrizionali e possibili allergeni. E’ così che la Catering Mini assicura
massima affidabilità e sicurezza a tutta la sua clientela.
Pasta fresca
Catering Mini realizza pasta
fresca lavorata dalle mani esperte di chef professionisti. Tra le sue proposte quelle
più in voga sono i cappelletti e i tortellini. Le differenze tra le due sono
sostanziali e l’azienda Mini, esperta in catering
eventi Ravenna, vi spiegherà il perché. I cappelletti, definiti
l’oro giallo della Romagna, devono il loro nome alla classica forma del
cappello dei preti romagnoli. Un piatto sì umile, farcito esclusivamente con
formaggio, che in passato veniva riproposto quasi esclusivamente nei pranzi
natalizi perché pregiato, accompagnato da un succulento brodo di carne. I tortellini, invece, seppur
dall’apparenza simile, hanno un ripieno più sostanzioso e ricco caratterizzato
dalla carne. Michele Mini custodisce
l’antica ricetta dei veri cappelletti romagnoli. Se anche voi siete dei buon
gustai desiderosi di scoprire sapori antichi e genuini è assaporando le
specialità della Catering Mini che potrete essere soddisfatti, ricevendo pasti
pronti anche a domicilio.
Per ogni informazione visitare il sito www.cateringeventi.ravenna.it
Servizio
Mensa o Lunch Box
Catering
Mini grazie alla sua esperienza nel settore di catering eventi Ravenna è in grado di offrire un servizio mensa a
tutte le aziende romagnole con consegna a domicilio. Ma per
quelle attività più moderne e dinamiche che necessitano di pasti pratici e
veloci per i propri breaks, consiglia il lunch box, un portavivande usa e getta
che permetterà ad ogni lavoratore di mangiare comodamente senza spostamenti e
perdite di tempo. L’azienda
Mini esperta in catering eventi Ravenna
vi consegnerà direttamente in ufficio il vostro pranzo o la vostra cena con
posate, bicchieri, tovaglioli, pane e condimenti. Tutti
i pasti, preparati al momento con ingredienti freschi e genuini, sono
consumabili a temperatura ambiente e non includono nel prezzo il dessert che
potrà essere integrato con l’aggiunta di € 3,00. Il
servizio è prenotabile per un minimo di 6 lunch box. E’ comprensivo di spese di
consegna se questa avviene nel comune di Ravenna, in caso contrario è prevista
una spesa aggiuntiva di € 5,00.
Sono
disponibili diversi menù: fissi, settimanali, vegetariani e dietetici adatti a
qualsiasi gusto e preferenza. Questi sono consultabili nella sezione Servizi.